เฆถเงเฆญ เฆฌเฆฟเฆœเงŸเฆพ

เฆธเฆ•เฆพเฆฒเง‡ เฆ˜เงเฆฎ เฆฅเง‡เฆ•เง‡ เฆ‰เฆ เง‡, เฆ†เฆงเง‹ เฆ˜เงเฆฎ เฆšเง‹เฆ–เง‡, เฆœเฆพเฆจเฆฒเฆพเฆฐ เฆชเฆฐเงเฆฆเฆพ เฆนเฆพเฆฒเฆ•เฆพ เฆธเฆฐเฆฟเฆฏเฆผเง‡ เฆšเง‹เฆ–เง‡ เฆชเฆกเฆผเฆฒเง‹ เฆฏเง‡ เฆ†เฆธเงเฆคเง‡ เฆ†เฆธเงเฆคเง‡ เฆšเฆพเฆฐเฆฟเฆชเฆพเฆถเง‡เฆฐ เฆ†เฆฒเง‹เฆ•เฆธเฆœเงเฆœเฆพ เฆ–เงเฆฒเง‡ เฆจเง‡เฆฏเฆผเฆพ เฆนเฆšเงเฆ›เง‡เฅค เฆชเฆพเฆกเฆผเฆพเฆฐ เฆฒเฆพเฆ‰เฆกเฆธเงเฆชเฆฟเฆ•เฆพเฆฐ เฆจเฆฟเฆถเงเฆšเงเฆช, เฆฏเง‡เฆจ เฆ•เงเฆฒเฆพเฆจเงเฆค เฆนเฆฏเฆผเง‡ เฆ•เงเฆทเฆพเฆจเงเฆค เฆฆเฆฟเฆฏเฆผเง‡เฆ›เง‡ เฆชเฆพเฆเฆš เฆฆเฆฟเฆจเง‡เฆฐ เฆถเง‡เฆทเง‡เฅค เฆธเฆ•เฆพเฆฒเฆŸเฆพ เฆ†เฆœ เฆฌเฆ›เฆฐเง‡เฆฐ เฆ…เฆจเงเฆฏเฆฆเฆฟเฆจเง‡เฆฐ เฆฎเฆคเง‹เฅค เฆธเฆฌ เฆฏเง‡เฆจ เฆฅเฆฎเฆ•เง‡ เฆฆเฆพเฆเฆกเฆผเฆฟเฆฏเฆผเง‡ เฆชเฆกเฆผเง‡เฆ›เง‡ เฆ…เฆฅเฆš เฆ˜เฆกเฆผเฆฟเฆฐ เฆ•เฆพเฆŸเฆพ เฆเฆ—เฆฟเฆฏเฆผเง‡ เฆšเฆฒเง‡เฆ›เง‡, เฆธเฆฎเฆฏเฆผ เฆ—เฆกเฆผเฆฟเฆฏเฆผเง‡ เฆ†เฆธเฆ›เง‡, เฆฌเฆฟเฆฆเฆพเฆฏเฆผเฆฌเง‡เฆฒเฆพเฆฐเฅค เฆฆเฆถ เฆฆเฆฟเฆจเง‡เฆฐ เฆนเฆ‡เฆนเงเฆฒเงเฆฒเง‹เฆกเฆผ เฆถเง‡เฆทเง‡, … Continue reading เฆถเงเฆญ เฆฌเฆฟเฆœเงŸเฆพ

The makers of the Gods – Kumartuli, Kolkata

September is here and along with it, the Kolkata sky and the wind becomes the harbinger of the best time of the year for us, Bongs - Durga Puja. With each passing week in September, you will find the pandals are being constructed around the city and everyone is preparing to welcome Mother Goddess. So … Continue reading The makers of the Gods – Kumartuli, Kolkata

Memories of my first Biriyani moment

On the Doom's day, leave thee with a plate of Biriyani and thou shall rest in peace...Yours Truly With Bongs, the topic of Biriyani is extremely touchy. It's almost as if, we didn't have "rice-ceremony" in our childhood but it was a "biriyani-ceremony"! But that's how we are. Extremely passionate about things we love, more … Continue reading Memories of my first Biriyani moment

เฆชเงเฆฐเง‹เฆจเง‹ เฆธเงเฆฎเงƒเฆคเฆฟ, เฆ˜เงเงœเฆฟ เฆ†เฆฐ Peiping เฆจเฆพเฆฎเง‡ เฆเฆ• เฆฐเง‡เฆธเงเฆคเง‹เฆฐเฆพ

เฆ•เฆฐเง‹เฆจเฆพ เฆญเฆพเฆ‡เฆฐเฆพเฆธเง‡เฆฐ เฆšเฆ•เงเฆ•เฆฐเง‡ เฆถเฆนเฆฐ เฆ•เฆฒเฆ•เฆพเฆคเฆพเฆฐ เฆ†เฆ•เฆพเฆถ เฆ•เฆฟเฆจเงเฆคเง เฆ…เฆจเง‡เฆ• เฆชเฆฐเฆฟเฆทเงเฆ•เฆพเฆฐเฅค เฆเฆ–เฆจ เฆ˜เงเฆฎ เฆญเฆพเฆ™เง‡ เฆชเฆพเฆ–เฆฟเฆฐ เฆ•เฆฟเฆšเฆฟเฆฐเฆฎเฆฟเฆšเฆฟเฆฐเง‡เฅคเฆ…เฆจเง‡เฆ•เฆŸเฆพเฆ‡ เฆ•เฆฒเงเฆชเฆจเฆพเฆฐ เฆฌเฆพเฆ‡เฆฐเง‡เฅค เฆฌเฆฟเฆถเงเฆฌเฆพเฆธเฆ“ เฆนเงŸเฆจเฆพเฅคเฆคเฆพเฆ‡ เฆธเฆฎเงŸ เฆชเง‡เฆฒเง‡เฆ‡ เฆ›เฆพเฆฆเง‡ เฆชเฆพเฆฒเฆพเฆ‡เฅคเฆ†เฆœ เฆจเง€เฆฒ เฆ†เฆ•เฆพเฆถเง‡ เฆšเง‹เฆ–เง‡ เฆชเงœเฆฒ เฆ•เฆฟเฆ›เง เฆ˜เงเงœเฆฟ เฆ‰เงœเฆ›เง‡เฅค เฆฒเฆพเฆฒ, เฆจเง€เฆฒ, เฆธเฆฌเงเฆœ เฆ˜เงเงœเฆฟ เฆจเง€เฆฒเฆพเฆ•เฆพเฆถเฆ•เง‡ เฆฌเง‡เฆถ เฆฐเฆพเฆ™เฆฟเงŸเง‡ เฆฆเฆฟเฆšเงเฆ›เง‡เฅค เฆ˜เงเงœเฆฟ เฆ‰เงœเฆฟเงŸเง‡เฆ›เฆฟ เฆคเฆพเฆ“ เฆฌเง‡เฆถ เฆ•เฆฟเฆ›เง เฆฌเฆ›เฆฐ เฆนเฆฒเง‹เฅคเฆจเฆฟเฆšเง‡ เฆจเง‡เฆฎเง‡ เฆ˜เฆฐเง‡เฆฐ เฆ“เฆชเฆฐเง‡เฆฐ เฆฒเฆซเงเฆŸ เฆฅเง‡เฆ•เง‡ เฆ–เงเฆเฆœเง‡ เฆฌเฆพเฆฐ เฆ•เฆฐเฆฒเฆพเฆฎ เฆเฆ•เฆŸเฆพ เฆ†เฆธเงเฆค เฆ˜เงเงœเฆฟ … Continue reading เฆชเงเฆฐเง‹เฆจเง‹ เฆธเงเฆฎเงƒเฆคเฆฟ, เฆ˜เงเงœเฆฟ เฆ†เฆฐ Peiping เฆจเฆพเฆฎเง‡ เฆเฆ• เฆฐเง‡เฆธเงเฆคเง‹เฆฐเฆพ

เฆคเง‹เฆชเฆธเง‡เฆฐ เฆจเง‹เฆŸเฆฌเงเฆ• – Book Review

เฆเฆฌเฆพเฆฐ เฆซเง‡เฆฒเงเฆฆเฆพ เฆชเงเฆฐเฆถเงเฆจ เฆ•เฆฐเฆฒ, 'เฆ•เง‹เฆฅเฆพเฆ•เฆพเฆฐ เฆฐเฆพเฆœเฆพเฆฐ เฆ•เฆฅเฆพ เฆฌเฆฒเฆ› เฆคเงเฆฎเฆฟ เฆฐเงเฆ•เง?' เฆ‰เฆคเงเฆคเฆฐ เฆเฆฒ - 'เฆ†เฆซเงเฆฐเฆฟเฆ•เฆพเฅค' เฆเฆ‡ เฆถเฆฌเงเฆฆเฆ—เงเฆฒเง‹ เฆ†เฆฎเฆพเฆฆเง‡เฆฐ เฆ›เง‹เฆŸเฆฌเง‡เฆฒเฆพเฆฐ เฆธเฆพเฆฅเง‡ เฆœเงœเฆฟเงŸเง‡เฅค เฆ…เฆงเฆฟเฆ•เฆพเฆ‚เฆถ เฆฌเฆพเฆ™เฆพเฆฒเฆฟเฆฐ เฆกเฆฟเฆŸเง‡เฆ•เงเฆŸเฆฟเฆญ เฆ—เฆฒเงเฆชเง‡เฆฐ เฆนเฆพเฆคเง‡ เฆ–เงœเฆฟ เฆนเงŸเง‡เฆ›เง‡ เฆ›เง‹เฆŸเฆฌเง‡เฆฒเฆพเงŸ เฆซเง‡เฆฒเงเฆฆเฆพเฆฐ เฆธเฆพเฆฅเง‡เฅค เฆธเฆ™เงเฆ—เง‡ เฆถเงเฆฐเง€เฆฎเฆพเฆจ เฆคเง‹เฆชเฆธเง‡ เฆ†เฆฐ เฆœเฆŸเฆพเงŸเงเฅค เฆ›เง‹เฆŸเฆฌเง‡เฆฒเฆพ เฆ•เฆพเฆŸเฆฟเงŸเง‡ เฆ“เฆ เฆพเฆฐ เฆชเฆฐ เฆฏเฆ–เฆจเฆ‡ เฆซเง‡เฆฒเงเฆฆเฆพ เฆชเงœเง‡เฆ›เฆฟ, เฆฎเฆจเง‡ เฆนเงŸเง‡เฆ›เง‡ เฆเฆ‡ เฆกเฆฟเฆŸเง‡เฆ•เงเฆŸเฆฟเฆญ เฆœเง€เฆฌเฆจเง‡เฆฐ เฆ†เฆ—เง‡ เฆ•เฆฟ เฆ˜เฆŸเง‡เฆ›เฆฟเฆฒ? เฆซเง‡เฆฒเงเฆฆเฆพเฆฐ เฆ—เง‹เงŸเง‡เฆจเงเฆฆเฆพเฆ—เฆฟเฆฐเฆฟ เฆถเงเฆฐเง เฆ•เฆฐเฆพเฆฐ เฆ†เฆ—เง‡เฆฐ … Continue reading เฆคเง‹เฆชเฆธเง‡เฆฐ เฆจเง‹เฆŸเฆฌเงเฆ• – Book Review

Oh! Calcutta – an almost OK experience

Good food is very often, even most often, simple food. Anthony Bourdain, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly So last Wednesday, I finally made my maiden visit to Oh! Calcutta, a restaurant which has been an epitome of fine culinary experience on Bengali food. I have heard so many wonderful things about this place … Continue reading Oh! Calcutta – an almost OK experience