Chicken puff takes me back to 90s Kolkata bakeries. Egg puff takes me back to early Bangalore mornings, PG life, and quick snacks with juice. Making them now in Copenhagen felt different. Less about getting it perfect, more about sharing the story and making puffs with my growing-up kid.
One cannot think well, love well, sleep well, if one hasn't dined well...Nobody But isn't it true? Good food along with dollops of good conversation and if with the closest friends, is always the best mood up-lifter.Yesterday was one such day. After an enforced embargo due to Omicron, we were raring for some rejuvenation and … Continue reading Bright winter, late lunch & adda
সকালে ঘুম থেকে উঠে, আধো ঘুম চোখে, জানলার পর্দা হালকা সরিয়ে চোখে পড়লো যে আস্তে আস্তে চারিপাশের আলোকসজ্জা খুলে নেয়া হচ্ছে। পাড়ার লাউডস্পিকার নিশ্চুপ, যেন ক্লান্ত হয়ে ক্ষান্ত দিয়েছে পাঁচ দিনের শেষে। সকালটা আজ বছরের অন্যদিনের মতো। সব যেন থমকে দাঁড়িয়ে পড়েছে অথচ ঘড়ির কাটা এগিয়ে চলেছে, সময় গড়িয়ে আসছে, বিদায়বেলার। দশ দিনের হইহুল্লোড় শেষে, … Continue reading শুভ বিজয়া
I love Cinnamon Rolls! I first came across these beauties at a stall in the Christmas market at Belfast, UK. The simplicity of the ingredients, basically just sugar and cinnamon, yet the absolute brilliance of the taste, got me hooked! I then again tasted another type of these rolls, a "Trdelnik" which is a tradition … Continue reading Cinnamon Rolls Recipe – Simple and irresistible !
Honumans 