পুজোর গল্প ৩ | নাটকীয় নাটক

আমার বেশ দুর্নাম আছে। বাড়িতে, অফিসেও। কিরকম? আমাকে খুব প্রশংসা করলেও আপনাকে বলতেই হবে আমি বেশ 'অ'সুর। মানে গানের ব্যাপারে। আমার সঙ্গে ২৪ ঘন্টা যে মানবী থাকেন, তার এই নিয়ে বিস্তর অভিযোগ। মানে আগে, বিয়ের শুরুতে ছিল অনুযোগ। বিবাহের ৯ বছর পর, সেটা অভিযোগে পরিণত হয়েছে। একেই মনে হয় ইভোলুশন বলে। জাগ্গে, ইনিয়ে-মিনিয়ে কাজ নেই। … Continue reading পুজোর গল্প ৩ | নাটকীয় নাটক

Recipe: Easy-peasy Chicken Rezala

Of all the influences, the long Mughal Rule has had on India, we would say the culinary influence has been the most profound one. Rezala, with its un-common pairing of onion with sour curd, resulting in an unique blend of sweet and sour with the perfect underdones of spiciness is an all time favourite dish, While there are many variants to cooking a Rezala, here is an easy recipe from our Chef Monkey's kitchen with a bit of Honuman touch!

Authentic Thai @the heart of Kolkata

Bongs and their love for oriental cuisine goes a long way and every Bong has a Chinese restaurant he swears by. Like most of us, I too had only a set of Chinese restaurants marked as my favourite and go-to for comfort food. But recently after having a meal as Mamagoto, I have now happily … Continue reading Authentic Thai @the heart of Kolkata